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生生乳业:牛奶饮用小常识

发布时间:2019-10-01来源:生生乳业点击:137

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  生生乳业今天就来跟大家说一说,牛奶饮用中的一些小常识吧!

  1、巴氏鲜奶可以加热吗?事实上,牛奶当然可以适度加热,不过,生生乳业提醒大家,有几个注意几项大家应该要知道一下。

  用小火煮沸牛奶:会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。

  煮沸牛奶:牛奶含有丰富的氨基酸,在高温下,牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸,这种物质不但不被人体消化吸收,反而会影响人体健康,所以,生生乳业认为,牛奶加热温度不宜过高,加热到100℃时,牛奶不但色、香、味被降低,营养价值也大大降低!

  那么,如何加热牛奶才正确呢?生生乳业认为,其实,使用隔水加热法是***恰当的。若使用微波炉加热要小心时间不要长,因为温度一高,牛奶的营养素还是会被破坏,还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象,所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。

  2、酸奶不可以加热了喝!生生乳业提醒大家,酸奶一经蒸煮加热,所含的大量活性乳酸菌就会被杀死,其物理性状也会发生变化,产生分离沉淀,酸奶特有的口感也会消失。夏季应现买现喝,冬季可在室温下放置一段时间再喝,放置时间不宜过长。

  生生乳业是洛阳非常不错的酸奶代理商,如有奶制品订购需求,欢迎咨询:0379-6320-2551!


文章内容来源于生生酸奶代理:http://www.shengshengruye.com

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