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什么是老酸奶?喝起来怎么样?

发布时间:2020-08-03来源:酸奶品牌点击:319

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  生生乳业今天就来跟大家说一说,什么是老酸奶吧啊!要知道,现今超市里,各种各样“老酸奶”攻占了乳制品柜的“江山半壁”。“青海省”、“老东北地区”、“北京老字号”、“蒙古族”……令人应接不暇。

  据生生乳业介绍,老酸奶归属于凝结型,较传统式的制作方法中,务必以鲜牛奶为原材料,将半成品加工各自罐装到预订包裝里,密封性后执行72钟头的冷藏发酵,制做时间长,保存期相对性较短。

  其实,生生乳业认为,“老酸奶”是一些地域用传统式方式制做的凝固型酸奶。由于不加上一切黏合剂,要是用劲拌和,便会又变为液体的奶。它都不添加香料,维持了牛乳原汁原味和地方文化口味。

  另外,生生乳业还了解到,老酸奶与一般普通酸奶的区别在于,凝固状态不同,老酸奶为固态,一般的酸奶都是液态,老酸奶外观如嫩豆腐,口感细腻爽滑需用小勺舀着吃。

  总之,酸奶品牌生生乳业认为,老酸奶的火热,一方面是因口感上得到了消费者的认可,另一方面,老酸奶的凝固状态,包装盒仿传统的白瓷瓶,都满足了消费者的怀旧心理。


文章内容来源于酸奶品牌生生乳业:http://www.shengshengruye.com/

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